Hygiène et salubrité alimentaire

Cette formation de 3h30, reconnue par le MAPAQ, s’adresse aux responsables de services de garde et aux personnes travaillant dans la restauration. Elle permet d’acquérir les connaissances essentielles en hygiène et salubrité alimentaire pour manipuler les aliments en toute sécurité et respecter les normes en vigueur.

Contenu :

  • Principes de base de l’hygiène alimentaire
  • Contrôle des températures et conservation des aliments
  • Nettoyage et désinfection des surfaces et équipements
  • Prévention des contaminations croisées
  • Pratiques sécuritaires pour la préparation et le service des aliments
  • Gestion des allergènes et situations à risque

Prix : 80$

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